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Informations
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Propolia Miel de Lavande 400g
Récolté en France
Détails Produit
Mélologie du miel de Lavande
Saveurs
Frais et acidulé à l'attaque, le miel apporte sur la longueur un parfum de fruits cuits.
Texture
Presque solide avec une cristallisation fine, il ressemble à un petit bonbon malléable.
Provenance
France - Récolté par l'apiculteur dans la Drôme (26).
Un peu de culture
Les célèbres nougats de Montélimar, fort appréciés des petits et des grands, sont traditionnellement réalisés à partir de miel de Lavandes (qui compte plusieurs variétés).
Plantes méditerranéennes par excellence, les Lavandes furent longtemps l’apanage quasi-exclusif de la Provence (dont le miel bénéficie maintenant d’une IGP pour les apiculteurs qui souhaitent entrer dans la démarche). Depuis quelques années, leur culture s’exporte également dans certains pays de l’Est voire de pays plus froids comme le Canada, grâce à l’utilisation de plants adaptés.
PROPOLIA FRANCE
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