SAN PROBIOTICS

Origine connue et identification précise des souches utilisées. Des souches d’origine humaine qui colonisent naturellement notre intestin sont préférables. Des souches soumises à des études ayant prouvé leur innocuité et leur bonne tolérance. Survie des ferments durant le processus de fabrication du produit. Le choix de souches ayant une bonne stabilité est important. Le processus industriel de fabrication doit préserver leur intégrité. Un produit de qualité doit pouvoir garantir une stabilité des ferments sur 3 ans. Résistance suffisante des ferments aux acides gastriques et aux sels biliaires de façon à arriver vivants sur leur lieu d’action, l’intestin. Les ferments de souches humaines sont adaptés à notre environnement digestif et résisteront mieux. Capacité d’interaction des ferments avec la muqueuse intestinale. Un bon ferment doit pouvoir adhérer aux cellules de la muqueuse intestinale pour permettre un échange d’informations et par exemple stimuler l’immunité. Effets bénéfiques des ferments démontrés par des études scientifiques.