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Sambucus nigra L.
Famille des Caprifoliacées

Origine : France

Partie utilisée : Fruit

Historique :
Le nom latin Sambucus fait allusion aux petites flûtes (sambuca) que les pâtres grecs taillaient dans le bois tendre du sureau. Les grecs recommandaient le sureau contre les catarrhes et les excès de mucus. En Europe, on lui reconnaît des vertus diurétiques et anti-inflammatoires. Fleurs et fruits ont longtemps servi à la fabrication de boissons rafraîchissantes qui servaient à purifier l’organisme des toxines accumulées durant l’hiver.

Propriétés :
- Antiviral1


1 ZAKAY-RONES Z et al. Inhibition of several strains of influenza virus in vitro and reduction of symptoms by an elderberry extract (Sambucus nigra L.) during an outbreak of Influenza B Panama. J Altern Complement Med. 1995 ; 1 (4) : 361-9.

 

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