Anti-Gaspi Des dates courtes à prix réduits

La plupart des compléments alimentaires et des cosmétiques portent une date de durabilité minimale (DDM) qui est généralement indiquée par la mention  "à consommer de préférence avant fin". Le choix de cette date appartient au fabricant. Elle est définie en fonction de différents critères comme la composition du produit, le processus de fabrication, les conditions de conservation... La stratégie marketing peut également intervenir dans ce choix.

La consommation d'un produit après le dépassement de sa date limite d'utilisation optimale ne constitue pas un risque pour la santé, simplement le fabricant ne garantie plus toutes les propriétées et les performances du produit. Dans les faits, un complément alimentaire conserve toutes ses propriétés jusqu'à 3 à 6 mois après cette date, et jusqu'à 9 mois voire plus pour un cosmétique tel qu'un gel douche. Il sera toutefois préférable d'utiliser rapidement le produit une fois ouvert.  Référence officielle : Service-Public.fr – Dates de péremption : DLC et DDM