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Sans gluten, sans sucre, source de fibres, pauvre en graisses

naturecrops
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Naturecrops Quinoa bio soufflée 75g

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Détails Produit

Le quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) est une plante d'origine sud-américaine. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une véritable céréale, les graines de quinoa peuvent être consommées comme une céréale. Chez les Incas, la plante avait un statut religieux. Elle était appelée "mère des céréales" et, chaque année, le chef de tribu plantait le premier plant de quinoa avec une bêche en or. Nous préparons notre quinoa soufflé en faisant chauffer les graines de quinoa dans un chaudron spécial. Il en résulte de délicieux grains de quinoa, légers et croustillants.

L'utilisation

Les Incas faisaient déjà cuire à l'eau les graines de quinoa entières, comme le riz. Les grains absorbent une grande quantité d'eau ; aussi, le plat en résultant est-il semblable au risotto et au riz. Vous pouvez utiliser notre quinoa soufflé comme garniture de yaourt, mais aussi sur les crèmes glacées ou les salades. Ou encore pour apporter une belle touche de finition à vos plats et bouchées. De plus, notre quinoa soufflé est exempt de gluten.

Valeur nutritionnelle

pour 100 g

Énergie 350 kcal
Protéines 7 g
Glucides 77 g
- dont sucres 0 g
Matières grasses 1 g
- dont saturées 0 g
Fibres alimentaires 3 g
Sodium 0 g