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Huile de coco Bio pure et naturelle, de commerce équitable. Première pression à froid de pulpe de coco fraîche

ecoidees
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Huile de Coco Bio - 500 ml Biosagesse

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Détails Produit

Élaborée à partir de noix de coco du cocotier (Cocos nucifera), cette huile est particulièrement stable et autorise une longue conservation. Cette huile est obtenue à partir de pulpe de coco fraîche. Elle est ni désodorisée, ni hydrogénée, ni raffinée, ni décolorée et ne contient aucun acide gras trans.

L'huile de coco permet une cuisson à haute température (poêle, four) sans se dégrader en produisant des composés toxiques comme beaucoup d'huiles alimentaires de première pression..

L'huile de coco est une huile alimentaire de très bonne qualité, riche en acides gras non dénaturés. Elle se solidifie à température ambiante, en dessous de 25 °C et se liquéfie dès qu'on la chauffe comme l'huile d'olive.

L'huile de coco est vraisemblablement le plus ancien des corps gras à avoir servi en cuisine. Utilisée de longue date en Asie et en Afrique, elle a également eu sa place dans l'alimentation des Européens et des Américains jusqu'à la fin du XIXe siècle, avant d'être remplacée par d'autres huiles végétales.
Son petit goût de coco est très appréciable dans toute cuisine créative

00 % huile vierge de noix de coco* (Cocos nucifera) de première pression à froid. Sans pesticides, OGM, ni hexane.

*Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable certifié par Ecocert (FR-BIO-01).
 

Cette huile est obtenue à partir de pulpe de coco fraîche. Elle est ni désodorisée, ni hydrogénée, ni raffinée, ni décolorée et ne contient aucun acide gras trans.