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Saine et savoureuse, elle permet de faire baisser significativement l'index glycémique des ingrédients auxquels elle est mélangée

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Farine de Coco bio et équitable 400g Biosagesse

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Détails Produit

Riche en fibres, protéines, et bénéficiant d'un faible indice glicémique, la farine de noix de coco est un ingrédient de choix dans tous les régimes visant à perdre du poids.

 

Les + produit : 

. Riche en fibres, en sélénium et en acides aminés
. Fait baisser l’index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée
. Parfume subtilement
. Source de protéine
. Ne contient pas de Gluten
. Issue du commerce équitable

 

 

Caractéristiques : 

. Composition : 

100 % farine de noix de coco* (Cocos nucifera).
*Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.


. Origine : Philippines, régions de Bicol et Quezon.

. Contenance : Sachet de 400gr

. Provenance : Philippines, régions de Bicol et Quezon.

 

. Valeurs nutritionnelles : pour 100 g

Valeur énergétique : 233 kcal / 980 kJ
Protéines : 18 %
Glucides : 20,8 %
Lipides : 8,1 %
Fibres alimentaires : 41,6 %
Vitamine B : 18,7 g
Sélénium : 0,126 mg (210 % d'AJR*)
Calcium : 30,8 mg (3,5 % d'AJR*)
Fer : 5,76 mg (64 % d'AJR*)
Sodium : 80,2 mg
*Apports Journaliers Recommandés.


Conseil d'utilisation : 


A mélanger avec d'autres farines ou dans vos préparations alimentaires cuites ou crues : mueslis, gâteaux et cookies, crêpes et desserts variées, boissons et milk-shakes, lait végétal chaud ou froid, cuisine exotique.

Utilisez environ 15 à 25 % de farine de noix de coco en mélange avec d’autres farines dans la plupart des recettes pâtissières. Une large gamme de pâtisseries peut être cuisinée en utilisant uniquement la farine de noix de coco, mais les recettes doivent être adaptées, avec un peu d’expérience.

La farine de noix de coco peut être simplement mélangée avec de l’eau pour donner un lait de coco léger et très digeste, comparé au traditionnel lait de coco utilisé en cuisine exotique. Ce lait de farine de coco fait merveille autant pour faire un chocolat chaud que pour préparer des petits-déjeuners aux céréales, ou pour réaliser en un temps record des crèmes desserts !